Plus de 300 personnes assistaient au cocktail dedgustationdans les salons de l'Hotel de Ville Angoulme lors de la clture de cesminaire de travail dont le thme tait :
Recherche de l'harmonie entre le cognac et le chocolat.
Les mets prims ont t :
 | Ganache aux Agrumes |
| discount hotels in Spaalberghi piu economici LimerickGanache au lait et aux pices |
| Ganache au lait |
| Ganache la cerise |